食品检测

    食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等。
    食品检验通常是指食品检验机构依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准，对食品质量所进行的检验，包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进行的检验。检方法主要有感官检验法和理化检验法。

    粮食及制品：包括方便面等；
    食用油：花生油、大豆油、动物油等；
    肉及其制品：生、熟畜肉和禽肉等；
    消毒鲜乳：瓶装奶、软包奶以及零售的牛、美 、马奶等；
    乳制品；    水产类；    罐头类；    食糖类；

    冷食：冰棍、雪糕、冰激凌等；
    饮料：碳酸饮料、汽水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦乳精等；
    蒸馏酒、配制酒：如果酒、白兰 地、香槟、汽酒等；
    发酵酒：葡萄酒、啤酒；
    调味品：指酱油、酱、食醋、味精、食盐及其他复合调味料等；
    豆制品：豆腐、豆粉、素鸡、腐竹等；
    糕点：饼干、面包、蛋糕等；
    糖果蜜饯：糖果、蜜饯、果脯、凉果和果糕等食品；
    酱腌菜：酱黄瓜等；
    保健食品；

    1.理化项目：
    水分，灰分，酸价，过氧化值，挥发性盐基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，

    明矾，总碱度，L-羟脯胺酸，黄曲霉毒素B1，苯并[a]芘，丙酸钙，丙酸钠，脲酶，米酵菌酸，溶剂残留量，羰基价，

    甲醛，次硫酸氢钠甲醛，过氧化苯甲酰，亚硝酸盐，甲醇，乙醇，总脂，酒精度，杂醇油，二氧化硫，相对密度，

    pH值，比旋光度，折光率，粒度，细度，折射率，熔点，净含量，新鲜度，完整率，干粒重，干燥物，

    可溶性固形物，总固形物，非脂乳固体，全乳固体
    2.重金属及微量元素：
    铅，砷，无机砷，汞，甲基汞，铜，镁，锌，锡，钙，铬，镉，磷，氟，碘，硒，钾，钠，铝，铁，锰等。
    3.食品添加剂：
    防腐剂：山梨酸，苯甲酸；
    着色剂：胭脂红，苋菜红，柠檬黄，日落黄，诱惑红，亮蓝
    甜味剂：糖精钠，甜蜜素
    抗氧化剂：叔丁基羟基茴香醚，二叔丁基对甲酚，植酸，TBHQ
    漂白剂：亚硫酸盐，二氧化硫
    护色剂：硝酸盐，亚硝酸盐
    面粉处理剂：过氧化苯甲酰
    水分保持剂：磷酸盐等
   4. 食品农药残留测试：
    有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等400余种测试
   5. 食品兽药残留测试：
    氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、硝基呋喃、磺胺类、盐酸克伦特罗等。
    6.微生物检测：
    细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等
    7.营养标签检测：